• Inicio
  • Blog
  • [RE]IMAGINA TU NEGOCIO T2, EP2 · CAKES KLAU

[RE]IMAGINA TU NEGOCIO T2, EP2 · CAKES KLAU

Pastelería y Panadería
Lampa, Región Metropolitana de Santiago, Chile. 
Serie [RE]IMAGINA TU NEGOCIO • Agosto 2026

Por Arquitecta Gabriela Zamora-Pardo
[RE]IMAGINA TU NEGOCIO T2, EP2 · CAKES KLAU

Una pastelería y panadería en Batuco reimaginada desde su historia, el color rosa y una experiencia de compra más memorable

En este segundo episodio de la temporada 2 de la serie [RE]IMAGINA TU NEGOCIO visitamos Cakes Klau, una pastelería y panadería ubicada en Avenida España 1489, Batuco, Lampa, para observar cómo un negocio con una identidad reconocible puede transformar su espacio en una experiencia más clara, delicada y compartible.


Este caso tiene una fuerza especial porque Cakes Klau no nace desde un local comercial, sino desde una historia familiar y personal. Su fundadora comenzó hace aproximadamente diez años en su hogar, buscando compatibilizar el trabajo con una mayor presencia junto a su hijo. Lo que inició con una primera torta para celebrar su cumpleaños fue creciendo hasta convertirse en un negocio dedicado a la pastelería y panadería.

La historia detrás del negocio

Cakes Klau comenzó como muchos emprendimientos reales: desde la casa, con aprendizaje, esfuerzo y decisiones tomadas paso a paso. Con el tiempo, ese inicio doméstico evolucionó hacia un local físico que hoy reúne vitrinas de pastelería, exhibición de pan, refrigeradores, congeladores, caja y distintas áreas de apoyo.


Dentro de esa evolución, el color rosa se transformó en uno de los principales elementos de reconocimiento del negocio. No es solo un color decorativo; es parte de cómo la marca se diferencia visualmente en su entorno y de cómo las personas pueden recordarla.


Por eso, la propuesta no buscó reemplazar esa identidad, sino elevarla. La pregunta fue: ¿cómo transformar el rosa que ya distingue a Cakes Klau en una experiencia de marca más completa?

La oportunidad de diseño

El local ya permitía desarrollar las distintas funciones del negocio, pero tenía una oportunidad clara: ordenar mejor los momentos de compra.


En una pastelería y panadería, el cliente no solo entra a pagar. Mira vitrinas, compara productos, elige pan, observa tortas, pregunta, espera, decide y muchas veces también compra por antojo. Por eso, el recorrido debe ayudar a que la experiencia sea más intuitiva.


En Cakes Klau, la oportunidad estaba en potenciar la exhibición de pastelería, facilitar la elección del pan, ordenar la relación entre vitrinas, caja y apoyo interno, y consolidar una atmósfera coherente con la identidad que la marca ya había construido durante años.

Título de la Sección
Título de la Sección

La propuesta

La propuesta para Cakes Klau transforma el local en una versión más consolidada de su propia historia. El rosa, presente desde sus inicios como un elemento distintivo, evoluciona hacia una estética Rosa Boutique Premium, donde la pastelería y la panadería se presentan dentro de una experiencia más delicada, cálida y reconocible.


La redistribución organiza con mayor claridad los distintos momentos de compra. Las vitrinas de pastelería adquieren mayor protagonismo, mientras el área de pan incorpora una modalidad de autoservicio que permite al cliente participar directamente en su elección. Esta decisión es importante porque transforma la compra de pan en una experiencia más activa y cercana.


A nivel visual, la propuesta combina tonos rosados empolvados, detalles dorados, iluminación cálida, madera, superficies claras y elementos florales. Los arcos, las frases incorporadas al espacio y la presentación cuidada de los productos ayudan a construir una atmósfera más elegante, sin perder la identidad original del negocio.


El recorrido culmina en un punto pensado para permanecer en la memoria del cliente: un espacio asociado al logo y a una frase de marca, donde las personas pueden fotografiarse junto a su compra. Así, la experiencia no termina al recibir el producto; también puede continuar en redes sociales.

Título del Slide
Título del Slide
Título del Slide

Claves de la reimaginación

1. El rosa como identidad, no solo como color


La propuesta toma el rosa característico de Cakes Klau y lo transforma en un lenguaje espacial más completo. Ya no aparece solo como un tono presente en el local, sino como parte de una atmósfera reconocible y coherente.


2. Mayor protagonismo para los productos


Las vitrinas, estanterías y sectores de exhibición se organizan para presentar de forma más atractiva la variedad de pastelería, panadería y productos complementarios. La idea es que el producto se vea mejor, se entienda mejor y tenga mayor presencia dentro de la experiencia de compra.


3. Una compra más participativa


El área de pan incorpora autoservicio, permitiendo que el cliente participe directamente en la elección de sus productos. Esta decisión vuelve el recorrido más dinámico y ayuda a que la experiencia sea más cercana.


4. Un punto fotografiable para recordar la visita


La propuesta incorpora un sector vinculado a la marca, pensado para que las personas puedan fotografiarse con sus productos. Esto permite que la experiencia salga del local y se proyecte de forma orgánica en redes sociales.

Título del Slide
Título del Slide
Título del Slide

Lo que este episodio nos recuerda

El caso de Cakes Klau muestra que una marca no siempre necesita inventar una identidad desde cero. A veces, esa identidad ya existe: en un color, en una historia, en una forma de atender, en los productos o en la memoria que los clientes tienen del negocio.


El diseño puede ayudar a ordenar y elevar eso que ya está presente.


En este episodio, la propuesta no busca convertir Cakes Klau en otra marca. Busca consolidar lo que ya la hace reconocible: su historia, su color rosa, su oferta dulce y su cercanía. La arquitectura aparece como una herramienta para hacer que todo eso se vea, se recorra y se recuerde mejor.

Diseño para negocios que quieren transformar su identidad en experiencia

En Portificio Studio desarrollamos propuestas de diseño, distribución y visualización para locales comerciales que necesitan avanzar con mayor claridad antes de invertir en obras, mobiliario o implementación.


La serie [RE]IMAGINA TU NEGOCIO nace desde esa mirada: visitar negocios reales, identificar oportunidades y mostrar cómo una propuesta de diseño puede transformar la experiencia del cliente y el potencial del espacio.


En este episodio, Cakes Klau nos permitió trabajar una idea muy concreta: cuando una marca ya tiene una identidad reconocible, el diseño puede ayudar a convertirla en una experiencia más clara, memorable y compartible.

Título del Slide
Título del Slide
Título del Slide

¿Tienes una pastelería, panadería, cafetería o local de comida y sientes que tu espacio no refleja todo el valor de tu marca?

Antes de comprar mobiliario, cambiar colores o iniciar una remodelación, conviene entender qué necesita realmente tu local para funcionar mejor y comunicar mejor su identidad.


Una buena propuesta de diseño puede ayudarte a ordenar el recorrido, destacar tus productos, fortalecer tu marca y transformar cada compra en una experiencia que tus clientes recuerden.

Contratar una Evaluación Online

También puedes postular tu negocio para ser considerado en futuros episodios de la serie [RE]IMAGINA TU NEGOCIO. La participación gratuita está sujeta a selección editorial, disponibilidad y pertinencia del caso para la serie.
Postular mi negocio a la serie